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美味常備菜120道II：經典家常-菜──是主菜，是酒肴，也是便當。如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都【博客來會員獨享】很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
★ 引領日本和台灣的常備菜潮流 ★
★ 系列食譜在日銷量突破50萬本，萬眾矚目的第二集強勢登台！
★《美味常備菜120道II》在日熱銷18萬本！
★《美味常備菜120道》入選2014日本食譜書大獎，狂賣28萬本！
除了豐富野菜，還有營養滿點的肉和海鮮！
一次做好常備，可保存2~30天，
只要周六日做好，周一到周五都可以享用！
所謂常備菜，是時間醞釀出的味道。
不僅作法簡單，也有易於保存的特色，
最棒的是把食材毫不浪費地用光光！
第二集收錄了更華麗、更可口的經典常備菜色，
趁熱吃，當然美味；放久後，口感更具層次。
方便一人品嚐或全家享用，
更適合聚會時攜帶料理與朋友分享。
＼常備菜，好處多多！／
蛋、豆、魚、肉、蔬菜、海鮮，營養均衡、超飽足
一人品嚐、全家享用都OK！
懶人救星！只要2~4步驟就完成
特別適合難以天天下廚的忙碌人
＼美味菜色搶先聞香！／
＊熟食店大推！經典常備菜20道
馬鈴薯燉肉／照燒野菜肉捲／西班牙烘蛋／醃漬海鮮…
＊肉食系最愛！肉類常備菜18道
南洋風炸雞／名古屋味噌炸豬排／BBQ豬肋排／中式燒賣…
＊品嚐食材的鮮甜！海鮮類家常菜17道
蒜味鮮蝦／龍田式炸鯖魚／油浸牡蠣／煙燻鮭魚佐洋蔥醬…
＊富含蛋白質及必需營養！蛋、豆類常備菜10道
生火腿綠花椰鹹派／袋煮冬粉絞肉／香炒豆腐／醬油滷水煮蛋…
＊補足一日所需的野菜！蔬食類常備菜22道
起司馬鈴薯／香炒牛蒡絲／油漬半乾小蕃茄／燉煮綜合菇…
＊放到第二天更好吃！常備燉菜6道
奶油雞肉咖哩／和風關東煮／法式蔬菜燉肉鍋／普羅旺斯魚湯…
＊增添美味！家製常備醬料14道
肉醬／紅醬／白醬／肉味噌／綠花椰酸奶油醬／甜抹醬、果醬…
須知：
作者： 主婦之友社
新功能介紹- 譯者：陳冠貴
- 出版社：悅知文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/03/19
- 語言：繁體中文
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