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超手感麵包圖解如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學,真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理

對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書,我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解,簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:



書店裡一堆烘培的書,但或許你要的就是這一本!

從完全不會烘培到自學技術變身英國頂尖的烘培達人

茹絲克萊曼集結多年經驗推出全新的麵包食譜

一步步跟著茹絲的詳細麵包圖解

輕鬆做出美味可口的手作麵包!


詳盡的圖解步驟、疑難雜症排解、麵包製作小秘訣

麵包製作一點也不複雜!步驟圖片搭配茹絲簡單又清楚的說明,按部就班的跟著指示決不出錯。

所有烘培問題一次解決!集結茹絲多年來烘培經驗,針對麵包扁塌、軟硬度調整、麵包塑型及醒麵等常見問題給予明確解決方法。

關鍵秘訣提示幫助提升麵包品質!烘培時常疏忽或特別需要注意的地方都會有Ruth貼心的秘訣提示,讓製作麵包能夠更輕鬆更快樂,出爐後的麵包也會更美味,同時增加自己的信心。

茹絲不求快速、只求用扎實的功夫做出上好的麵包!

從基礎到複雜變化的麵包食譜、簡易又不花時間的美味麵包小點,全書一共收錄30道甜鹹麵包step by step圖示步驟,18個烘培技術及超過30個秘訣提示,不管是營養滿分的蜂蜜燕麥麵包,還是酸甜可口的檸檬糖霜麵包,你都能輕鬆在家完成,並且體驗到手作麵包的烘培樂趣!

不論你是初次踏入烘培世界的挑戰者、還是想要提升自己技巧的烘培愛好者,茹絲的超手感麵包圖解定能成為你在家烘培的好夥伴!

須知:

  • 原文作者:Ruth Clemens
  • 【博客來其他運動推薦書單】
  • 譯者:王爰懿
  • 出版社:朵琳出版整合行銷公司

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/10/22
  • 語言:繁體中文




目前有在博客來也在做其他的特價喔









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